푸른 하늘

오래전에 7월 4일 독립기념일에 친구가족과 캠핑을 왔다 혼났던 생각만 난다.. 오래전에 화이트 마운틴하면 밤새도록 춥고떨며 지내던 옛생각이 잊을수 없던곳... 기후변화가 어찌심한지 예측할수없는일기.. 그러나 드넓은 높고 낮은 산야에 빼여난 경관으로 많은 동부사람들의 가고싶어하는 곳중에 하나이다... 경사진 바위산으로 이여지며 쏟아져내리는 자연이 빚어놓은 2 마일의 계곡으로 이여진 Flume Gorge 폭포의 물줄기는 보는 사람으로 하여금 감탄을 자아낸다. 쏱아지는 시원함..폭음속의 물줄기 소리에 세상시름이 다 앃기여 지는것 같다 이번에는 머리에 서릿발이 희끝해 다시 찿아오니 얼마나 반갑던지...ㅎ 이전으로 돌아가 1808 년에93세먹을 할머니가 낙시를 하러 왔다가 발견된 곳이라고 한다.. 그 당시에는바위..

나른한 봄날에 생기를 불어 넣는 시원한 동치미국 육수로 가을에 만들어 숙성 시킨 동치미 국물로 냉면을 말아 봤다.. 도망가는 입맞을 찿아오다...ㅎㅎ 육수보다 깔끔하고 상큼하고 씨원한 동치미 물냉면으로... 여름 무더위에 입맛을 잃을때 시원하고 새콤한 냉면은 별미로 먹는다... 그러나 봄에 입맛없을때 먹으면 또한 스트레스를 확 날려보낸다..? 냉면엔 칼로리가 어떻게 되나..?? 물냉면..552kcal 비빔냉면..623 kcal... 다이어트안하시면 식사대용으로 별 문제 없고 다이어트하시는 분은 양을주리면 뭉안할것 같다.. 냉면의 효능. 다른곡류에비해 B1 B2 함류양은 쌀의3배나들어있고 B D에는인산도 풍부하다고 함 메밀엔 변비와 고혈압에 효능이있고 모세혈관에 튼튼 하다고함. 루틴도 많이들어있어 고혈압,..

만물이 소생하는 봄계절에 우리식구들의 생일은 매달 걸려 있어 분주함을 더한다.. 달랑 몇명되지않는 인원이기에 내가 챙겨주어야 마음이 편하니 여쪄랴.. 딸에 생일을 차려보면서 좋아하는 갈비찜하고.. 언제부터 내려오는 전례(?)인지모르지만 국수먹는 습관이 있어서.. 쌀국수로 겨자무침을 해본다.. 해물과 각종채소로.. 봄에 입맞이 상큼하다.. 가지수 많이 안하고 좋아하는것 몇가지만 준비했다.. 서양난을 선물해주면서.. 주택가에 곱게 핀꽃이 눈에 들어와 한컷.. 장미꽃 시..이풀잎 시인. 이른아침에 내리는 비는 노란 우산을 준비하라는거구요 오후 4시에 내리는 비는 다른 약속하지 말라는 얘기구요 사랑하는사람 외엔.. 그리고 한밤중에 내리는 비는 일기를 길게 쓰라는 뜻이구요 갑자기 쏟아지는 비는 그칠때까지 CD를 ..

오늘은 무슨 메뉴가 몸을 화들짝하게 만들까...?? 기끔 구워먹는 피자... 이곳에 음식이 해비해서 매일 칼로리 적게 ....맛은 월등하게... 머리를 쥐여짜며 고민거리의 대상중에 한가지다... 그러나 어쪄라 한번씩은 무너져 내리면서 먹고 싶은것 먹어야 행복하니 어쩔수가 없다.. 가끔은 내가 해먹는 피자를 올려 봅니다.. 있는대로 냉장고에서 찿아 만들어 보기도하고 마죨리나 치즈와 쏘스만 있으면 ㅇ~케이.. 도우는 있는 브래드로.. 항상있으므로.. 좋아하는토핑은..파파로니, 후레쉬버섯 토마토.오리브등 있는대로..ㅎ 로즈마리도 있어 올려보고 한것 봄향기가 있는것같아 ..ㅎㅎ 밑에 도우는 사다가 토핑만올리고 굽는다.. 도우는 토틸리아 부래드... 이미지 사진 빌려온것 사다먹는사진은찍은것이없어서.. 이곳에서도 ..

Finger food.....간단한 스낵 즐기기..... 지루하고 힘들었던 겨울 ..코로나로 씨름하다 지쳐있는 벗님들께 산듯한 간식 손으로 집어먹고 즐길수 있는것들을 올려봅니다 꽃들이 몽우리를 터뜨리며 향기가 기득..꼬끝을 간지를때 준비해본 스낵... 예전에 먼친척 할아버지 말씀이 기역아네요...ㅎ 미국놈들은 쌍놈들이라 음식을 손으로 먹는다고...했지요.. 미국오셨을때 피자를 먹는데 손으로 먹는다고..ㅎㅎ 뉴욕 피자가 유명하다고하지요.. 그들 이야기에.... 피자는 손으로 먹어야 맞이있다고... 폭크로 먹으면 흉이된다고 합니다....ㅎㅎ 햄에 치즈와 드라이과일 말이를 해 본것들 방울 토마토,오이.,올리브와함께.....ㅎ 오이속을 걷어내고 삶은 감자와 삶은겨란을 넣어서.. 파세리를 곁들여 상큼함이 입맞을 ..

바다에 향을 느끼는 생굴.... Farmer Market 여는날 온식구가 구경나갔다 점심을 그곳에서 때우고 돌다보니 큰 아이스박스에 굴을 팔고 있었다.. 즉흥적으로 사다가 한시간이나 걸려 씨름하며 남편이 오픈을 하니 먹어치우는데는 순간이였다...ㅎㅎㅎ 얼마나 싱싱한지.... 바다의 우유라고하는 생굴은 몸에좋은 완전 식품이라고.. 칼로리가 낮고 영양이 풍부하다고 많이 알려져 있다 생굴에 함유되여있는성분은 혈압을 낯추고 콜레스트롤 수치를 떨어뜨린다고 한다. 뇌졸증 빈혈을 예방하고 동맥경화 예방에도 뛰여난다고. 굴에는 철분이 많이들어 있어 빈혈에도 도움이된다고. 남자들에겐 스테미너...여자에겐 미용식... 성분아연은 테스토스테로 성 홀몬 수치를 향상 시켜주어 스테미너 식품이라 좋고 피로회복, 허약 체질가진 사..

♠♠ 2년전에 이곳 이사하기전에 오래곤을 왔을때의 소소한 이야기를 올려봤습니다... 그당시엔 우리가 이곳에 이주해서 산다는 생각은 조금도 해보질 않았어요..♠♠ 일주일전 서북쪽은 폭설로인해 온통마비가되여 꼼짝없을때 포트랜드 오래곤을 다녀왔다 그곳은 눈이 많이 안내리는곳이라 기후변화로 눈이 많이오면학교,관공서,학교, 아무 대책없는 무방비상태이다..ㅎ 자연에 맞겨 녹아내리기만을 기다리고들 있었다..그래도 2,일후에 기후가 올라가 하루밤사이에 녹아 내려 신기하기만하다.. 아들네 집 손자들을 맞나러 동부에서 서부로 5시간 비행기로.... 동쪽끝에서 서쪽 끝으로 나드리를 한번씩 하곤한다..... 아들의 부탁이 며누리와 아들이 타주에 출장을 간다고 다녀갔으면 좋겠노라고..집좀 봐달라고...ㅎㅎ 서둘러 1주일 다녀간..