매일 상에 오르는 먹거리의 변신....ㅎ 오늘은 기본으로 똑같은 잡채를 변형 시켜봤어요....ㅎ 쉽고 간단하고 맛도 일품 잡채로.. 주키니 호박2개.....길게 굵은 채칼로 썰고...손주의하시고 어묵 3장,가늘게 길게 썰어놓고.. 잡채 손으로 한줌......잡채는 한시간 전에 물에 담그어 불려논 다음... 저는 숙주나물 한줌을... 냉장고에 있던것 없어도 무방 다진마늘 한스푼,썰은파를 기름을둘러 볶으면서 호박을 스르르 볶아 내놓고...많이 익히지마세요..! 다음 어묵도 섞어 볶아놓고... 다음 잡채를 볶으면서 만든 쏘스 드레싱을 조금씩 넣어가면서 다함께 볶으면 끝입니다.... Tip.. 넣을 쏘스 드레싱을 미리 준비해놓고 .... 재료에 조금씩 뿌리면서 볶아야.. 간도 골고루... 짜지않게 낼수 있습니다..
