찬바람에 캐롯케익을.....

♬맘 빼앗긴 자리에 캐롯케익 한조각으로 달래봅니다..

어느새 곱게물들었던 단풍은 다 갈길찿아가고

단풍잎을 닮은 색갈의 캐롯 케익을 만들어 봤습니다..

달달하니 맛도 좋고 몸에도 유익한 케롯 케익.....

알고보니 많은 도움을 준다는 캐롯케익을 만들어봤습니다.....

 

싸늘한 가을을 맞아 찬바람이  옷깃속으로 스며들때....

신진대사도 떨어지면 피곤이 자주느낀다고 하니 캐롯 케익도

좋을것 같아 만들어 봤어요...ㅎㅎ

기력을 되찿는 제철식품으로 당연히 당근을 꼽을수있는 음식이라 하기도 하고

생으로 먹는거이 좋다고는 하나 늘 그렇게 먹을수는 없는것이고.....

 

이럴 땐 제철 식재료로 만든 음식으로 값도싸고 영양도 있고 캐롯 케익으로

특히 가을에 수확한 당근은 수분이 가득한데다 달고 연해 맛도 좋습니다.  ★♬♥↗

 

♬ 당뇨병의 효과..

음식을 섭취하고 속이 더부룩할때..

혈액순화에 도움..

알르레기 비염에 좋은 식품..

뇌 호흡기에 좋음..

면역력을 키워줌..

 

★ 부작용..

너무 많이섭취하면 당대사에 무리가 올수 있는 부작용이 있다고 함,,

카로틴 함량이 높은 음식을 먹으면 일시적 피부색이

노랗게 변할수 있는 부작용이 있다고 함.

단근에는 비타민C가 있어

 과일이나 채소에 맞지않는 부작용이 있어

따로갈아  마실때 섞어 마시는것이 좋은 방법이라고 합니다...

많으 즐기시고 건강 챙기시기 바랍니다...

 

♣♣ Recipes

 

Flour                2 cup

Carrots             2 cup

Vegetable oil            1 1/4 cup........저는 (오일을 1컵 반컵은 밀크 넣고..)

Cinemon flour   2 tsp

Vanilla             2 tsp

Eggs               4 개

Baking pouder  2 tsp

Baking soda     2 tsp

nut                1cup  집에 있는대로...

Raisins            1 cup

Mac nut          1 tsp....있으면 넣고...

Suger              1 1/2 cup  (흙 설탕으로 1컵으로.)

Sait                 1 tsp

Tip ~~~캐롯 넛 종류를  다섞어 놓고.... 따로 겨란풀어 놓은 다음.. 밀가루, 기름을 풀어 함께 골고루 섞은 다음

구울수있는 빵 틀에 기름을 바른다음 넣어서 375 도에 1시간 구으면 됩니다..

 

감자 깍는 Cutting Filler 로 하면 쉬워요..

할리데이, 친구방문때 빈손으로 가기 뭘할때

따뜻한 선물도 될수있어 권하고 싶습니다..