영그는 여름 날에 이곳에서 사귄 친구 점심 초대를 하고서.. 포트랜드로 이사를하고 처음으로 새로운 친구를 만나 집으로 초대한 점심상이다.. 새로 사귀였기에..요즘 몸이 한좋아 치료를 받으러 다닌다고하여 여간 조심스런운것이 아니다... 모두 외국생활에 아는것이 별로 없어 무엇을 좋아하는지... 식성은 어떤지.. 오랜 미국생활에 한식을 많이 그리워 한다는 것 밖에는... 그래도 식성은 거의 같은것 같아 간단하고 소박한 점심을 준비하기로 했다.. 서로 부담없이 먹을수 있는것으로...생각끝에... 찬음식 보다는 더운 음식이 문안하고 우리 한국인들은 다 좋아 하는 잔치 국수와 부추부침개 (해물 생새우) 다져넣고 칼칼한 고추다져넣어 부쳐서... 농장에서사다 만든 오이 소배기하고 신김치무치고 호박 볶음을 곁들여서....
