닭살로 겨자무침을 해봤습니다... 오늘은 닭 가슴살로...양쪽 노릇하게 굽거나....찌거나...소금후추넣어서... 닦살을 도툼하게 썰어놓고.. 오이와 풋고추한개..파 어슷썰어서.. 사과 반토막도 썰어놓고...(냉장고있있는 채소 아무거나...) 쏘스..겨자쏘스,,진간장 ,미린..레몬 한개,즙만들고 곱게다진 마늘,생강조금, 꿀,후추가루..참기름을 섞어 무쳤더니 새큼 달큼.... 빵위에 얹어 티 와함께하니... 또다른 입맛에 상큼화고 흡족한 저녁이였죠......토마토와함께.. 굳후드 였습니다... 영양면으로도 엄지척 올릴만합니다........ㅎㅎ ** 두부와 가지복음의 조화로운맛..... 늘 우리가 가까이 먹는 두부,가지를 좀 색다르게 만들어 봤더니 맛이 월등하게 좋았어요..접시에 품격도 올려보고....ㅎㅎ ..
