아침이슬5(pine)

평범한 하루속에 이야기들..

매일 오늘처럼 기뻐하며 감사하며..

가을 풍경 2

닭 겨자 무침..

닭살로 겨자무침을 해봤습니다... 오늘은 닭 가슴살로...양쪽 노릇하게 굽거나....찌거나...소금후추넣어서... 닦살을 도툼하게 썰어놓고.. 오이와 풋고추한개..파 어슷썰어서.. 사과 반토막도 썰어놓고...(냉장고있있는 채소 아무거나...) 쏘스..겨자쏘스,,진간장 ,미린..레몬 한개,즙만들고 곱게다진 마늘,생강조금, 꿀,후추가루..참기름을 섞어 무쳤더니 새큼 달큼.... 빵위에 얹어 티 와함께하니... 또다른 입맛에 상큼화고 흡족한 저녁이였죠......토마토와함께.. 굳후드 였습니다... 영양면으로도 엄지척 올릴만합니다........ㅎㅎ ** 두부와 가지복음의 조화로운맛..... 늘 우리가 가까이 먹는 두부,가지를 좀 색다르게 만들어 봤더니 맛이 월등하게 좋았어요..접시에 품격도 올려보고....ㅎㅎ ..

투나 회덮밥....

투나 회덮밥을 만들어 보면서.. 와일드 셀러드에 집에서 딴 오이도 넣고 날치알,투나에 초고추장에 레몬을 듬북넣어 상큼한 맛을 살려봤다.. 투나가 넉넉해 사시미로 담아본다..ㅎㅎ 슈퍼 마겟트에 같더니 갓 따온 단호박이 있어 한통사다 호박죽도 만들고 간편하게 떡볶이 떡이 있어넣어 봣더니 씹히는 맛이 꾀 좋았다 쉽고 간편하기도 하고....ㅎ 이곳엔 사먹을수 없으니 먹고 싶은면 만들어야 하는 무술이 신세...ㅋㅋ 한국 마케트에 여러가지 만든음식들이 있기는한데....ㅎㅎ 오래살다보니 얼추 흉내는 다 낸다고나 할까...... 모르면 유투브 찿아보면 모든것이 해결되고....ㅋㅋ 산책중에 만난 분꽃... 한국에 분꽃보다 꽃들이 좀 큰것같다...반가워서... 뒤 뜰악에 옷을 갈아입는 아카시아 나무잎새 ...토마도는 익어..